Curiosidades por uma Brasileira no Canada: Aulas de Direção

Thursday, November 28, 2013 Mandy Labels: ,


Pérolas do meu processo de preparo para a prova da carteira de motorista!


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Tag: 50 fatos sobre mim

Monday, November 25, 2013 Mandy Labels: ,


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Tirando a carteira de motorista no Canada (Québec)

Thursday, November 21, 2013 Mandy Labels: , , ,


Esse vídeo conta como funciona o processo de obtenção da carteira de motorista canadense. Lembro-lhes que o processo é diferente para cada província, por isso refio-mo somente ao Québec.

Atenção: Esse vídeo foi feito em novembro de 2013 e qualquer informação está sujeita a mudança. Por isso, sempre confirme tudo no site oficial.

Como esqueci de comentar alguns coisas, irei colocá-las em forma de anotações no vídeo (que não aparecerão para quem ver a partir do celular).





Link de temas citados no vídeo:

Se você nunca tirou a carteira no Brasil ou em outro pais: http://www.saaq.gouv.qc.ca/permis/echange/residents_jamais.php

Passo-a-passo para tirar a carteira (processo completo, que você precisará fazer se passar o prazo de 12 meses): http://www.saaq.gouv.qc.ca/permis/permis_promenade.php



Custo de todas as etapas (algumas etapas listadas não são feitas por quem só vai trocar de carteira): http://www.saaq.gouv.qc.ca/permis/cout_obtention.php




Vídeo do exame pratico (excelente): http://www.youtube.com/watch?v=ENjT3MaW9Qo

Tradutores:  Fabrice Bouchard - http://www.traductionfb.com/contact.htm e  Eric Fillon - eric@filion.com

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Momento Gourmet: Torta mousse de chocolate com coco (vegana)

Tuesday, November 19, 2013 Mandy Labels: , ,


Postei a foto desta torta no Instagram/Facebook e muitas pessoas pediram a receita. A receita é muito fácil e rápida. Você irá sujar poucas coisas. O que demora mais nela é esperar o bolo esfriar e a mousse endurecer... e não será mais que 1 hora enquanto você faz outra coisa. O melhor é que além de ser deliciosa, não leva nenhum ingrediente de fonte animal, assim todo mundo sai ganhando! Então, aqui vai!



  


Vou colocar a medida em inglês também, para quem tiver o medidor, pois é mais preciso.

Bolo de coco

Ingredientes:
1 1/2 xícara (cup) de farinha de trigo
1 xícara (cup) de açúcar
1 colher de chá  (tsp) de bicarbonato de sódio 
1 1/2  + 1/4 xícara (cup) de coco ralado
1/2 colher de chá (tsp) de sal
1 xícara (cup) de leite de coco
1/2 xícara (cup) de óleo de coco
Metade de 1/4 de xícara (cup) de vinagre (branco ou de maça)
1 colher de sopa (tbsp) de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Antes de começar a fazer o bolo (que é muito rápido), pré-aqueça o forno em 180°C. Separe uma assadeira de 22 cm (pode ser daquelas de soltam a lateral, mas se você não tiver uma, não tem problema). Coloque uma colher de chá de óleo e espalhe com um papel absorvente em toda a assadeira. A assadeira ficará levemente oleosa e isso impedirá que o bolo grude.

Em uma vasilha larga misture com um whisk os ingredientes sólidos: farinha de trigo, açúcar, bicarbonato de sódio e o sal. Em outra vasilha misture os ingredientes líquidos: leite de coco, óleo de coco, vinagre e baunilha. Depois coloque a mistura liquida dentro da sólida e misture, até completamente incorporado. Não misture excessivamente.

- Às vezes misturo o sólido e o liquido em uma vasilha só. Tudo depende do meu humor para lavar coisas. Não fará diferença.

Leve para assar por 35 minutos. Verifique com um palito se esta assado, se não deixe por mais 5 minutos e verifique. Assim que estiver seco, pode retirar e deixar esfriar completamente.

Mousse de Chocolate

 Ingredientes:
1 pacote (340g) de silken tofu do mole (soft)
1 colher de chá  (tsp) de cacau em pó (sem adição de açúcar)
1 colher de chá  (tsp) de extrato de baunilha
2 colheres de sopa (tbsp) de leite de amêndoas ou soja
1/8 de colher de chá  (tsp) de sal - bem rasa
Entre 1 e 1 + 1/3 de xícara de gotas de chocolate amargo (se você não tiver gotas, use em barra e corte pequeno, para alcançar a quantidade certa)

Modo de preparo:

Derreta as gotas de chocolate e reserve. Processe o tofu até ficar cremoso (2 minutos). Raspe as laterais com uma colher, se necessário. Caso não tenha processador, pode usar o liquidificador ou batedeira. Adicione o cacau em pó, baunilha, leite vegetal e sal e misture até que fique homogêneo. Adicione o chocolate derretido e misture até homogêneo e sedoso (3 minutos). Eu costumo deixar no recipiente onde está e cobrir com um plástico e refrigerar.

Montagem

Enquanto o bolo esfria a mousse estará sendo refrigerada. Mais ou menos 1 hora depois o bolo estará frio. Caso ele não esteja reto, você pode alinhar cortando o excesso com uma faca ou alinhador. Não precisa ficar perfeito, pois você colocará a mousse por cima. Então, você espalhara a mousse o mais igualmente possível por cima do bolo.

Para decorar, pode colocar fatias de coco seco e chocolate derretido (que irá endurecer com o choque térmico) ou uma calda de chocolate (foi o que eu usei, pois já tinha pronta na geladeira).

Agora é só deixar resfriando mais um pouco e servir!!!

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Evento na Sephora Montreal (Anos 20)

Tuesday, November 19, 2013 Mandy


Semana passada fui a um evento na Sephora e filmei um pouquinho. A Make up For Ever estava promovendo uma edição limitada temática dos Anos 20. 

Por algum motivo, algumas pessoas não conseguiram assistir no youtube (apesar de que esta tudo Ok com os direitos autorais). Por isso, coloquei o vídeo no Facebook, que você poderá ver abaixo, caso não consiga acessar no Youtube.




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Como aprendi inglês e francês

Thursday, November 14, 2013 Mandy Labels: , ,


Este foi o tema que ganhou na votação (com 57%) para o vídeo desta semana: o relato de como aprendi inglês e francês.

Espero que minha resposta atenda as expectativas, pois tenho recebido muito essa pergunta nos últimos meses!



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Jardim Botânico: Turismo em Montreal

Friday, November 08, 2013 Mandy Labels: , , ,


Comprei ingressos para conhecer as atrações da Vila Olímpica (http://parcolympique.qc.ca) e esse foi um dos passeios. Fui no Jardim Botânico durante o dia  (ver as esculturas - Mosaïcultures Internationales - e parque) e a noite (ver a iluminação do Jardim Chinês e Japonês - Gardens of Light).

Acesse o site oficial para conhecer o preço e a programação desta atração da cidade de Montreal. Durante o anos e as estações as atividade mudam, por isso vale a pena conferir o site!

Quanto mais atividades você comprar, mais barato ira sair, veja aqui http://espacepourlavie.ca/en/ticket-office. O ingresso para o Jardim Botânico, inclui a ida ao Insetário. É importante dizer que pessoas que tem documento de identificação do Quebec pagam mais barato.

Aguardem, pois lançarei outro vídeo da Vila Olímpica.



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Momento Gourmet: Nutella caseira (vegana)

Monday, November 04, 2013 Mandy Labels: , , ,


Aprenda a fazer Nutella em casa. Receita simples, rápida e vegana!  Em minha opinião fica mais gostosa e saudável! Você poderá verificar na embalagem do chocolate se ele leva leite, mas em geral, quanto mais amargo, mais improvável.





Ingredientes:

 1 xícara de avelãs torradas e sem pele
115g de chocolate amargo derretido
2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (ou menos)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de óleo de coco (sem sabor)

Modo de preparo:

Processe as avelãs até que transformem-se em uma pasta. Depois adicione o chocolate derretido, o cacau em pó, o açúcar, a baunilha e o óleo de coco e processe novamente até serem totalmente incorporados (se precisar pare, e com uma colher misture o que ficou na beirada da vasilha). 

A quantidade de açúcar e óleo de coco ficara a seu critério. Eu prefiro mais amargo, então só usei 1/4 de xícara. Em relacao ao óleo de coco, você pode omitir, se preferir uma textura mais grossa ou adicionar mais para ter cremosidade. Sempre coloque aos pouco e prove, para que não fique oleoso.

Para fazer mais, dobre, triplique ou quadruplique a receita!!!

Agora é só colocar sua Nutella em um pote e deixar em temperatura ambiente (se colocar na geladeira ficará muito duro). Bon appétit!!!

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Primeiras Impressões de uma Brasileira no Canada / Montreal

Saturday, November 02, 2013 Mandy Labels: , ,


Esse vídeo foi bastante pedido e eu prometi filmá-lo! Logo quando cheguei fiz minhas primeiras impressões falando o que estava achando da Cidade de Québec e o dividi em categorias. Este vídeo seguira a mesma linha do primeiro e irei falar dos mesmo temas, só que relativos a Montreal.

Enquanto na primeira vez falei da experiencia internacional como um todo, neste vídeo farei mais comparações entre Québec e Montreal.

Você encontrará o seguintes temas: Contextualização da minha situação no Canada (0:40), Idioma (01:25), Clima (3:40), Serviços e Segurança (4:46), Pessoas (10:29), Casa (11:30), Trabalho (12:35), Comida (11:49).



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