Momento Gourmet: Fazendo Bolo de Chocolate (sem leite e ovos)
Fiquei tão satisfeita em ter conhecido essa receita que me senti na obrigação de fazer um vídeo para compartilhá-la.
Diferentemente das receitas que estamos acostumados, essa não irá usar leite e ovos. Além do mais, é muito rápida, não requer batedeira e não tem segredos, nem complicações. Dificilmente esse bolo irá solar... sendo assim o desafio está lançado.
Ingredientes:
Secos
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/3 de xícara de cacau em pó;
- 1/3 de xícara de gotas de chocolate amargo*.
Molhados
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 5 colheres de sopa de óleo vegetal de sua preferencia (eu só uso orgânico);
- 1 colher de chá de baunilha (eu não uso);
- 1 xícara de água morna*.
* ATENÇÃO: Se você usar gotas de chocolate veja no vídeo que ao final da receita eu adiciono um pouco menos que 1/3 de xícara de água morna.
Passo-a-passo:
Misture todos os ingredientes secos, até ficar homogêneo (com exceção das gotas de chocolate e água morna extra, que você colocara ao final de tudo). Misture todos os ingredientes molhados. Faça um buraco nos ingredientes secos e coloque a mistura dos molhados no meio. Misture até dissolver (não precisa bater a massa).
Unte uma forma com óleo de canola (coloque o óleo e espalhe com um papel toalha) e polvilhe com cacau em pó em toda a forma (se preferir pode usar farinha de trigo ou açúcar, o que gostar mais).
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse durante uma média de 40 minutos (se você usar uma forma muito baixa, o bolo poderá assar em até 25 minutos). A partir de 30 minutos verifique seu bolo e espete para ver se esta completamente assado.
Tcharam, seu bolo esta pronto!!!
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