20 de julho de 2014

Momento Gourmet: Bolo de coco com cobertura de chocolate amargo vegano


Esse foi um dos melhores bolos que já fiz. A historia é a seguinte: meu marido comprou uma pasta de coco (coconut spread - olha ela a venda na vitacost). Quando provei, fiquei maravilhada, pois parecia beijinho, só que sem açúcar. Eu fiquei tao entusiasmada, que resolvi que precisava fazer um bolo de coco e usar o spread como recheio. Esse foi o resultado!






Ingredientes:

Massa
1 1/2 xícara (cup) de farinha de trigo
1 xícara (cup) de açúcar de coco (ou açúcar mascavo)
1 colher de chá  (tsp) de bicarbonato de sódio 
3/4 de xícara (cup) de coco ralado
1/2 colher de chá (tsp) de sal
1 xícara (cup) de leite de coco
1/2 xícara (cup) de óleo de coco
Metade de 1/4 de xícara (cup) de vinagre (branco ou de maça)
1 colher de sopa (tbsp) de extrato de baunilha

Recheio
Pasta de coco (coconut spread) suficiente para rechear (se você não tiver esse ingrediente, pode fazer bejinho com pouco açúcar)

Cobertura
1/2 xícara (cup) de gotas de chocolate 70% cacau (ou chocolate picadinho)
Lâminas de coco para decorar
Calda de chocolate de sua preferencia

Modo de preparo:

Antes de começar a fazer o bolo (que é muito rápido), pré-aqueça o forno em 180°C. Separe uma assadeira redonda com  22 cm de diâmetro (pode ser daquelas de soltam a lateral). É importante que você tenha em mente que não desenformará o bolo. Coloque uma colher de chá de óleo e espalhe com um papel absorvente em toda a assadeira. A assadeira ficará levemente oleosa e isso impedirá que o bolo grude.

Em uma vasilha larga misture com um whisk os ingredientes sólidos: farinha de trigo, açúcar, bicarbonato de sódio e o sal. Em outra vasilha misture os ingredientes líquidos: leite de coco, óleo de coco, vinagre e baunilha. Depois coloque a mistura liquida dentro da sólida e misture, até completamente incorporado. Não misture excessivamente.

Coloque metade da massa na assadeira. Depois espalhe a pasta de coco, fazendo como um recheio. Não se preocupe em deixar a superfície lisa e homogênea, pois a pasta tem consistência um pouco difícil de trabalhar. Depois coloque o resto da massa por cima.

Leve para assar por 35 minutos. Verifique com um palito se esta assado, se não deixe por mais 5 minutos e verifique. Assim que estiver seco, retire e não desligue o forno.

Coloque as gotas de chocolate em cima do bolo e retorne ao forno por 1 minuto. Depois espalhe o chocolate com o fundo de uma colher de sopa. Para finalizar coloque as laminas de coco e se desejar decore com calda de chocolate.

Pulo do gato: Às vezes eu misturo o sólido e o liquido em uma vasilha só. Tudo depende do meu humor para lavar coisas. Não fará diferença.

16 de julho de 2014

Vagas de Emprego no Canadá (desenvolvimento de jogos e efeitos especiais)


A ABACUS, agência líder em recrutamento especializado de profissionais de TI formados no exterior, possui vagas disponíveis para a área de Tecnologia em Montreal, no Canada.

Se você deseja viver uma experiência de trabalho no exterior, assista a este vídeo para saber mais detalhes:





As candidaturas serão recebidas até o dia 04 de agosto de 2014 e os candidatos pré-selecionados serão convocados para o processo seletivo, que acontecerá via Skype*.

*É de responsabilidade do candidato providenciar o acesso a um computador com o software Skype instalado para o dia da entrevista.

Vagas: 

Desenvolvedor de Jogos Mobile: http://bit.ly/1xSWG9L
Gerente de Produção de TI: http://bit.ly/1mJotXV






14 de julho de 2014

Supermercado no Canada: A série completa


Preços e produtos em Supermercado no Canada. Essa série contará com 4 videos, mostrando um supermercado canadense.

Vídeo filmado entre fevereiro e março de 2014. Áudio gravado no final de abril de 2014.

Site do Supermercado visitado: http://www.metro.ca






Outros supermercados:

Marcas com produtos veganos/orgânicos citados:
Natur-a bebidas orgânicas http://www.nutrisoya.com
Molho de tomate orgânico http://www.cheltenhouse.com
Tofu orgânico http://www.morinu.com
Sucrilho orgânico http://www.naturespath.com



Sobre produtos transgênicos:







3 de julho de 2014

Curiosidades no Canada: Entrada e Saída em Lojas


1 de julho de 2014

Encontro em Montreal: Picnic 2014


Muitíssimo obrigada a todos pela presença no Picnic. Foi uma tarde/noite muito agradável (o papo estava tao bom que ficamos la de 15:30 até 22:30). Desejo sucesso a todos os recém-chegados!

Quero destacar o nome de cada um de vocês, pois foi um verdadeiro prazer: Adriano, Aberto, Camila, Camilinha, Felipe, Igor, Jocelyne, Jorge Lucas, Kelly, Luana, Lídia, Lucas Gabriel, Michelle, Rafael, Stephanie, Volmer, Tiozinho que apareceu no final.









 

27 de junho de 2014

Meu cartão de Residente Permanente chegou!


Um pouco antes de completar os 3 meses de espera, meu cartão de residente permanente chegou pelos correios!!! Ele é muito bonito, feito em tons de cinza, com sua foto grande no lado esquerdo e uma foto menor transparente no lado direito.

Veja o modelo disponível no site oficial:






Confirma minha timeline atualizada:

Etapa provincial: 662 dias (1 ano e 8 meses)
Etapa federal: 379 dias (1 ano e 14 dias)
Tempo do processo: 1041 dias (2 anos e 8 meses)

Envio de formulários ao escritório de imigração do Quebec: 01/Jun/2011
Recebimento de CSQ sem entrevista: 21/Mar/2013 (1 ano e 8 meses após abertura do processo)
Envio de formulários para CIO-Sydney : 24/Mar/2013 (3 dias depois)
Início do processo federal (conforme carta): 24/Mar/2013 (mesma data de envio, que foi um domingo)
Processo apareceu no e-CAS: 14/Mai/2013 (48 dias depois)
Solicitação dos exames médicos: 22/Jan/2014 (8 meses depois)
Chegada dos exames médicos: 13/Fev/2014 (22 dias depois)
Solicitação de passaporte: 13/Mar/2014 (28 dias depois)
Envio do passaporte: 14/Mar/2014 (1 dia depois)
Recebimento do passaporte com visto: 07/Abr/2014 (24 dias depois)
Landing: 08/Abr/2014 (1 dia depois)
Recebimento do cartão de Residente Permanente: 25/Jun/2014 (78 dias depois)

25 de junho de 2014

Mercado de Trabalho no Canada - Montreal versus Quebec


Comparação entre o Mercado de trabalho em Montreal e Cidade de Quebec. Quais são as vantagens e desafios? Neste vídeo eu comento sobre: Minha trajetória, Psicologia, TI, Cidade de Quebec, Montreal, Inglês e francês, Experiencia profissional, O que fazer ao chegar.

Saiba mais sobre visto / vagas / entrevista de emprego: http://blog.mandyemais.com/2013/07/trabalhar-no-canada-quebec-visto-vagas_27.html



Dilma Rousseff canta "Parabéns pra você" em inglês



24 de junho de 2014

Encontro do MandyeMais em Montreal

17 de junho de 2014

Morar no Canada: Velho Porto de Montreal


Vlog bem divertido feito durante a primavera, no Velho Porto de Montreal. Mais um ponto turístico para vocês!


 
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