Resenha Gourmet: TBC (Through Being Cool) Vegan
Site: http://tbcvegan.com /www.facebook.com/tbcvegan (muitas fotos deliciosas)
Cidade: Toronto
Endereço: 1277 Bloor St W M6H 1N7 (metrô Lansdowne)
Proposta: TBC é uma loja de doces e salgados/café/sanduíches estritamente vegana, que prioriza utilizar ingredientes orgânicos e produzidos localmente
Preço: Ótimo $$
Porção: Bem servida
Você é vegan e está desejando comer um croissant? Esse é o local perfeito! Eles tem croissant de sabor original, queijo daiya e também chocolatine! Você vai comer e nem vai saber que é vegan. Ele é folheado, fofo e delicioso.
Por sinal, outro dia conversando com um dos atendentes (e dizendo que uma das coisas que eu mais sentia falta era croissant), ele me disse que uma francesa esteve lá e comprou vários, dizendo que onde ela morava não tinha um croissant vegan tão bom como o deles. Eu posso atestar que o croissant deles, é épico. Adoro trazer para casa, cortar, rechear com meus queijos e colocar no forno quente por 3 minutos.
Indiquei este local para uma leitora do blog e ela adorou. Ela me disse que comprou todos os croissants!
Além disso, ele são conhecidos por ter os melhores doughnuts veganos da cidade. A variedade é simplesmente sensacional.
A loja é mais um take out, ou seja, você pede no balcão e leva para casa. Além da grande variedade de doughnuts, vale a pena experimentar o pão pizza (pizza bread), pretzel, brownie de chocolate com manteiga de amendoim, cookies, breakfast pockets (estilo calzone), tortinhas, rolls e barrinha de limão.
Outro destaque é que eles preparam as caldas utilizadas para fazer os cafés, como o mocha, caramelo salgado e outros.
Além disso, eles tem sanduíches maravilhosos (e imensos). O pão lembra bastante o do Subway, mas o recheio não tem comparação. São deliciosos! Eu recomendo um de cogulemos, com cebola caramelizada e queijo. Eles também tem wrap de frango vegano e um delicioso BLT (com bacon vegano)!
Por fim, eles tem um freezer com comidas congeladas (incluindo mac and cheese e lasanha) e molhos caseiros.
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| Foto por: TBC Vegan |
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| Foto: TBC Vegam |
O atendimento é muito bom e você pode pagar com dinheiro (cash) ou débito. Do fundo do meu coração, eu espero que eles coloquem mesas e cadeiras e comecem a atender como restaurante também. Eu terei o prazer de ir lá para sentar, tomar um café, lanchar e bater papo.
Para quem acha que vegan só come salada, essa é a prova final de que vegan é vida!
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